Si te dedicas al mundo de la agricultura o cultivo de manera profesional o si lo haces a nivel personal como una afición, seguro que en alguna ocasión te ha surgido la duda sobre qué es el pH del agua y qué importancia tiene en el rendimiento de tus cultivos. Por eso, ¡estás en el lugar indicado! Como sabemos que es un tema recurrente, hoy queremos responder a todas tus cuestiones y ayudarte a conocer qué es, cómo puedes medirlo y algunas buenas recomendaciones para tus cultivos. ¡Sigue leyendo!
Qué es el pH del agua
Para conocer la calidad del agua empleada en el riego de los cultivos, es fundamental saber cuál es su pH. El pH del agua nos indica su nivel de acidez o alcalinidad. Se trata por tanto de un indicador esencial, que nos permite determinar la idoneidad o no del agua empleada durante el riego.
Para medir el pH del agua se utiliza una escala del 0 al 14, en la que 7.0 es considerada como la medida neutra. Así, aquellas mediciones por encima de 7.0 y hasta llegar a 14.0; nos indican que nos encontramos con soluciones bases o alcalinas. Sin embargo, son consideradas como ácidas cuando presentan un pH inferior a 7.0.
En cuanto a cómo medir el pH del agua, necesitarás dos elementos fundamentales y que te ayudarán a conocer a la perfección la información que necesitas sobre el agua que empleas en estos momentos en el riego de tus cultivos.
1. pH-Metro. Se trata de un instrumento de medición muy fácil de usar y que nos permite conocer con exactitud el pH del agua, el grado de concentración de iones de hidrógeno y su potencial de hidrógeno. Esta información es muy valiosa ya que va a determinar en gran parte el rendimiento y éxito de nuestro cultivo.
2. Electrodo o sonda de pH. Este dispositivo nos ayuda a conocer el estado del pH del agua de riego y en conexión con el programador de fertirrigación, permite controlar la gestión del ácido en función del estado en cada momento. Tan solo tendrás que establecer el valor objetivo de pH en el programador de riego y se inyectará el ácido hasta dicha cifra.
3. Transmisor de sondas. De fácil conexión con tu programador de riego, comunica los datos aportados por el sensor al programador de riego.
¿Cuál es pH recomendado para el agua?
Una vez que ya conoces el funcionamiento del ph y cómo podemos medirlo, vamos a hablar de cuáles son los parámetros establecidos como adecuados para el agua.
Según la normativa de la Unión Europea (Normativa 98/83/EU), el pH del agua para que se considere como potable se debe ubicar entre 6,5 y 9,5. Ahora bien, tenemos que tener en cuenta el tipo de agua al que nos estamos refiriendo. En ese sentido, el agua pura se establece en un rango de 7,0 y para aguas subterráneas se ubicará entre 6,0 y 8, 5.
La importancia del pH para el cultivo
Entrando en detalle de lo que realmente nos interesa, nos vamos a centrar ahora en la importancia que tiene el pH en el rendimiento de nuestros cultivos y en los valores establecidos como esenciales. Esto te ayudará a sacar siempre el máximo partido a tus cultivos y a mantener el pH adecuado en el flujo de riego.
La acidez del agua influye directamente en la capacidad de las plantas para asimilar los nutrientes. Asimismo, repercute en la disolución y descomposición de determinadas sustancias orgánicas y en la eliminación de sustancias como pesticidas o metales pesados.
Si empleamos para el riego un agua con pH demasiado alto (por encima de los 6,5) provoca que la planta no pueda absorber los nutrientes de manera correcta ya que se insolubilizan y quedan retenidos en el suelo. Por tanto, los cultivos pueden experimentar una deficiencia de nutrientes como el manganeso, fosfato o hierro. Asimismo, un pH alto provoca con frecuencia obstrucciones en el terreno que imposibilitan que las plantas puedas realizar su correcta absorción de nutrientes.
En el caso contrario, un pH demasiado bajo (agua considerada muy ácida) puede generar problemas para las plantas como dañar las propias raíces por la acidez, toxicidad en el suelo y evitar que la planta absorba los nutrientes de manera eficiente al disolverse y filtrarse de una manera mucho rápida.
Por tanto, ¿cuál es el pH recomendado para el agua de riego de nuestros cultivos? Aunque debemos tener siempre en cuenta el tipo de cultivo o planta, el rango establecido como deseable para la mayoría de las plantas es de 5.5 a 6.5. Así, es importante controlar y vigilar siempre de cerca, el nivel de pH del agua de riego que estamos empleando para evitar los problemas mencionados anteriormente.
Ahora que ya conoces qué es el pH del agua y la gran influencia que tiene en el rendimiento de los cultivos, no olvides vigilar siempre el estado de los mismos y mantener de manera constante un control sobre el pH. Esto te evitará posibles problemas y te garantizará siempre los mejores resultados. Y no te olvides. En Maher Electrónica disponemos de las mejores herramientas para el control y gestión de tus cultivos como Ferti 8000, un programador de riego con control de pH y conductividad eléctrica. Un aliado perfecto para regar con unos valores de pH y CE del agua adecuados para tu cultivo. Además, te asesoraremos sobre su funcionamiento y las mejores prácticas para su máxima optimización.
FAQs
La acidez del agua influye directamente en la capacidad de las plantas para asimilar los nutrientes. Asimismo, repercute en la disolución y descomposición de determinadas sustancias orgánicas y en la eliminación de sustancias como pesticidas o metales pesados.
¿Cómo influye el pH en el desarrollo de los cultivos? ›
El pH del suelo influye en la disponibilidad de los nutrimentos para las plantas, es decir, este factor puede ser la causa de que se presente deficiencia, toxicidad o que los elementos no se encuentren en niveles adecuados (Benton, 2003).
¿Qué es el pH del agua? ›
El pH es una medida que indica la acidez o la alacalinidad del agua. Se define como la concentración de iones de hidrógeno en el agua. La escala del pH es logarítmica con valores de 0 a 14.
¿Cómo afecta el pH del agua en el crecimiento de las plantas? ›
Las variaciones en el pH durante el proceso de cultivo afectan el crecimiento y la calidad de tus plantas. Un nivel de pH bajo perjudica la absorción de elementos como el Potasio, Calcio, Magnesio y Molibdeno. También puede incrementar la toxicidad debido a que algunos oligoelementos se absorben demasiado fácilmente.
¿Qué es el pH en la agricultura? ›
El pH es un parámetro que permite conocer que tan ácida o alcalina es la solución del suelo, dicho que la solución del suelo es donde las raíces de las plantas toman los nutrimentos necesarios para su crecimiento y desarrollo. La escala de medición del pH está entre los valores de 0.0 a 14.0.
¿Cuál es la importancia de conocer el pH del agua en actividades agricolas? ›
Para conocer la calidad del agua empleada en el riego de los cultivos, es fundamental saber cuál es su pH. El pH del agua nos indica su nivel de acidez o alcalinidad. Se trata por tanto de un indicador esencial, que nos permite determinar la idoneidad o no del agua empleada durante el riego.
¿Cómo influye el pH y la actividad de agua en el crecimiento de los microorganismos? ›
Los microorganismos tienen umbrales de pH para su desarrollo
Al igual que ocurre con la actividad de agua (aw), los microorganismos tienen umbrales de pH por debajo de los cuales no se desarrollan.
¿Qué pasa si el agua tiene el pH alto? ›
Cuando el pH del agua es demasiado alto o demasiado bajo, el agua se vuelve corrosiva y reactiva. Si el agua es corrosiva, la corrosión acelerada en tuberías o recipientes puede provocar la liberación de metales tóxicos, compuestos orgánicos volátiles, cloro y algunos pesticidas.
¿Qué es el pH y cuál es su importancia? ›
Para entender el concepto necesitamos primero comprender ¿Qué es el pH o potencial de hidrógeno? Se trata de un valor utilizado con el objetivo de medir la alcalinidad (base) o acidez de una determinada sustancia, indicando el porcentaje de hidrógeno que encontramos en ella, midiendo la cantidad de iones ácidos (H+).
¿Cuál es la importancia de conocer el pH? ›
El pH es crucial para garantizar que llega el oxígeno a todos los órganos de nuestro cuerpo y que los procesos metabólicos de nuestro organismo se puedan llevar a cabo. Como hemos comentado, el pH de cualquier sustancia oscila entre los valores de 0 a 14.
La alcalinidad y el pH son dos factores importantes para determinar la idoneidad del agua para regar las plantas. El pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno (H+) en agua u otros líquidos. En general, el agua para riego debe tener un pH entre 5,0 y 7,0 .
¿Cuál es el pH ideal del agua para las plantas? ›
El rango ideal del agua de riego es entre 6,5 y 7.5, u 8 como máximo. Se dice que entre este rango la planta absorbe una mayor cantidad de nutrientes. En general es lo recomendable y lo más natural, porque las aguas naturales se encuentran dentro de este ph.
¿Qué nivel de pH es mejor para las plantas? ›
A la mayoría de las plantas les va bien cuando el pH del suelo está entre 6,2 y 6,8 . El pH es una medida de la acidez y alcalinidad de un material. El rango de pH es de 0 (extremadamente ácido) a 14 (extremadamente alcalino), siendo 7 neutro.
¿Cómo beneficia y afecta el pH en la agricultura? ›
LA IMPORTANCIA DEL PH DEL SUELO EN AGRICULTURA
El pH es una de las variables más importantes en los suelos agrícolas, pues afecta directamente a la absorción de los nutrientes del suelo por las plantas, así como a la resolución de muchos procesos químicos que en él se producen.
¿Qué sucede cuando un pH no es adecuado para el cultivo? ›
pH en el sustrato o en el suelo
En estos medios de crecimiento pueden surgir ambientes alcalinos o ácidos, debido a una reacción del sustrato o suelo de cultivo. Cuando el valor del pH es demasiado alto o demasiado bajo, puede dañar el entorno de las raíces.
¿Cómo se mantiene el pH dentro de los cultivos? ›
Un buen control del nivel de pH en los tanques de fertilizantes y en el agua de riego es muy importante. Un medidor de pH puede ser muy útil para controlar estos niveles. El valor del pH puede ser ajustado con fertilizantes acidificadores como el amonio, el nitrato y la urea.
¿Cómo afecta el pH en los nutrientes? ›
Los diferentes niveles de pH determinan el tipo de reacciones químicas y biológicas en un alimento. Algunas bacterias como los hongos crecen y se desarrollan a pH bajos mientras que las bacterias necesitan los valores más altos para proliferar.
¿Que baja el pH de la tierra? ›
Las opciones más populares para el tratamiento son añadir cal, carbonato de calcio y cáscaras de huevo molido. Si el suelo es demasiado alcalino, se puede añadir yeso, sulfato de hierro, ácido sulfúrico o cloruro de calcio. Regar el suelo con frecuencia puede ayudar a bajar el pH si es demasiado alto.
